摘要: 燃烧过程广泛存在于能源、交通、航天航空、化工冶金等工业的燃烧装置中。 燃烧科学与技术的发展源远流长。考古遗址中发现了早在约100万年以前远古人类用火的遗迹。火的使用使人类脱离了 “茹毛饮血”的野蛮状态而进入到文明时代。火的使用发展成为燃烧技术则是从工业革命开始的。近代的航空航天工业和能源工业的发展是推动燃烧技术快速发展的巨大动力,而环境保护的要求则使燃烧技术的发展提升到一个新的台阶。燃烧科学的产生和发展大大落后于燃烧技术的发展1,2,这是因为燃烧现象是一个复杂的流动,传热传质和化学反应相互作用的过程。燃烧科学的形成大约在20世纪30到40年代。燃烧学理论的形成,就是从认识燃烧过程是化学反应和传热传质与流动相互作用的现象而开始的3。目前的燃烧学已经发展到和其他分支学科相结合的阶段, 达到了 “多相湍流反应流体力学”的水平4。