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流变学在云芝发酵培养基优选中的应用

    摘要
  • 摘要: 云芝真菌在反应器中于ＧＢＰ１和ＧＰＦ１中进行发酵培养，结果表明ＧＢＰ１培养基的流变特性变化较ＧＰＦ１明显，有利于发酵过程的进行；摇瓶培养结果表明：ＧＢＰ类培养基中，ＧＢＰ１培养基配方较优

     

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