全部

力学与实践 ›› 1996, Vol. 18 ›› Issue (1): 66-68.doi: 10.6052/1000-0879-1996-028

• 身边力学的趣话 • 上一篇    下一篇

倒啤酒的学问──兼谈空泡问题

武际可   

  1. 北京大学力学与工程科学系 100871
  • 收稿日期:2006-08-10 修回日期:1900-01-01 出版日期:1996-02-10 发布日期:1996-02-10

  • Received:2006-08-10 Revised:1900-01-01 Online:1996-02-10 Published:1996-02-10

摘要: 倒啤酒的学问──兼谈空泡问题武际可(北京大学力学系北京100871)从瓶子里往杯中倒啤酒,急性子的人,把瓶子拿得很高,有点象倒大碗茶似地,让啤酒水柱冲向杯底,结果总是倒满一杯泡沫,泡沫流淌得一桌子,待泡沫消失后,杯子里的啤酒却所剩无几.熟练的服务员则...